12:00〜　風土と暮らしの記憶が根付くお茶　番茶の会

日本茶の中でも独特の風味と多様性を持つ「番茶」。中国茶界隈でじわじわと注目を集めるこのお茶の魅力を、一緒に探求してみませんか？ 番茶は日本の茶文化が根付いた原点のひとつとも言える存在で、各地域や各家庭によって異なる個性を持っています。西日本の野山では「山茶」と呼ばれる原生のチャノキをもとに家庭で飲む茶を作っており、生産管理されたお茶とは違った「土感」のある味わいが特徴です。 同じ製法とされていても、茶が生えている場所や家庭によって味わいは千差万別。生産管理されたお茶では味わえない「土感」が特徴で、同じ製法でも家庭ごとに千差万別の味わいが楽しめます。「発酵させていない」と言い張る家庭でも知らぬ間に微発酵が進んでいたり、山奥で作られているのに不思議と海藻のようなミネラル感を感じさせる風味があったりと、驚きと発見に満ちた多様性があります。 このイベントでは、茶葉から炒って揉んで煮出すという山仕事をしていた人たちの茶づくりの工程を体験し、参加者の皆さんで作り上げたお茶と日本各地の様々な番茶を飲み比べることができます。番茶の奥深い世界に触れられる貴重な機会です。 【くう度 ★★★★☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★★☆】 【概要】 開催日時　：6月21日(土)　12：00〜14：00 (会場受付開始は11：45) 参加費　　：3800円(税込) 内容　　　：お茶の話と茶葉を炒って揉んで煮出す“茶づくり”の体験と飲み比べ 人数　　　：10人 場所　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　：なし ご注意事項：サイトの仕様上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 田中美有 1996年生まれ。徳島県の山奥で生まれ育ち、幼い頃から遊び場は野山。それらの原体験から、暮らしの中に埋もれた価値や、失われつつある文化や風景に目を向けるようになる。大学では地域計画を学び、卒業後は株式会社LIFULLで伝統工芸をテーマにした新規事業の責任者を経て、トゥ株式会社に参画。プランナーとして広報・ブランディング・事業開発を通じて「変化」を生むことに従事。2024年より同社取締役。 同年、合同会社門口を設立。山林や工芸、茶や香など、日々の感覚に働きかける文化を起点に、プロダクト開発・体験設計・研究活動を行う。山での滞在体験や茶空間の演出などを通して、感覚や価値観がふと揺らぐような場をつくり、“感性資本“として社会に実装することを目指している。 (原生のチャノキでつくられる家庭茶「番茶」に夢中。)

17:00〜　おいしさの言語化。《言葉から「味」を考える会》

揚げたての唐揚げをパクッとひと口。おいし～い！ ……だけど、どうおいしいのか？何がおいしいのか？そのあとの言葉が続かない。どうすれば、このおいしさを言葉にできるのか。 コピーライター、編集者、コラムニストとして食べ物の「味」と向き合ってきた炭田友望さんと一緒に、言葉から味を考えるイベントです。 ・「おいしい」と書くジャンル、書かないジャンル ・専門用語を知ることは、避けて通れないのか？問題 ・見た目より「香り」を書くとグッと垢抜ける ・とはいえ見た目を書くなら「心にアンミカ」 ・動詞を使いこなすと、味に広がりが生まれる ・食べる時に意識したいポイントについてのあれそれ ・味言葉を鍛えられる食べ物とは何か？（暫定解の発表） などなど、炭田さんが普段考えている「味」と言葉についてお聞きして、みんなで語り合いましょう。味わいを表現するのが難しめな「おやつ」(干し芋と緑茶を予定)をご用意してお待ちしています。味を言葉にすることに興味のある方なら、どなたでもウェルカムです。 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★★☆☆☆】 【語る度 ★★★★☆】 【概要】 開催日時　：6月21日(土)　17：00〜18：30 (会場受付開始は16：45) 参加費　　：3,000円(税込) 内容　　　：食べ物のおいしさを言葉で表現する方法を探り、味覚と言語の関係について参加者と一緒に考え、実際におやつを味わいながら語り合うワークショップ 人数　　　：10人 場所　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　：なし ご注意事項：サイトの仕様上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 炭田 友望（SUMIDA TOMOMI） フードコンテンツを中心に手掛けるコピーライター、製菓調理専門学校 フードビジネス科 非常勤講師。WEBメディア・CORECOLOR（コレカラ）にて、コラム『炭田のレシピ本研究室』を連載するレシピ本愛好家の一面も。好きなスーパーは、オオゼキと吉池。最近はおっ母さん食品館とBeLXが気になる。 YellowpageのクリエイターページURL https://yellowpage.tokyo/creators/category/tomomisumida

15:00〜　おいしさの言語化。《言葉から「味」を考える会》

揚げたての唐揚げをパクッとひと口。おいし～い！ ……だけど、どうおいしいのか？何がおいしいのか？そのあとの言葉が続かない。どうすれば、このおいしさを言葉にできるのか。 コピーライター、編集者、コラムニストとして食べ物の「味」と向き合ってきた炭田友望さんと一緒に、言葉から味を考えるイベントです。 ・「おいしい」と書くジャンル、書かないジャンル ・専門用語を知ることは、避けて通れないのか？問題 ・見た目より「香り」を書くとグッと垢抜ける ・とはいえ見た目を書くなら「心にアンミカ」 ・動詞を使いこなすと、味に広がりが生まれる ・食べる時に意識したいポイントについてのあれそれ ・味言葉を鍛えられる食べ物とは何か？（暫定解の発表） などなど、炭田さんが普段考えている「味」と言葉についてお聞きして、みんなで語り合いましょう。味わいを表現するのが難しめな「おやつ」(干し芋と緑茶を予定)をご用意してお待ちしています。味を言葉にすることに興味のある方なら、どなたでもウェルカムです。 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★★☆☆☆】 【語る度 ★★★★☆】 【概要】 開催日時　：6月21日(土)　15：00〜16：30 (会場受付開始は14：45) 参加費　　：3,000円(税込) 内容　　　：食べ物のおいしさを言葉で表現する方法を探り、味覚と言語の関係について参加者と一緒に考え、実際におやつを味わいながら語り合うワークショップ 人数　　　：10人 場所　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　：なし ご注意事項：サイトの仕様上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 炭田 友望（SUMIDA TOMOMI） フードコンテンツを中心に手掛けるコピーライター、製菓調理専門学校 フードビジネス科 非常勤講師。WEBメディア・CORECOLOR（コレカラ）にて、コラム『炭田のレシピ本研究室』を連載するレシピ本愛好家の一面も。好きなスーパーは、オオゼキと吉池。最近はおっ母さん食品館とBeLXが気になる。 YellowpageのクリエイターページURL https://yellowpage.tokyo/creators/category/tomomisumida

13:00〜「台湾漢方・薬膳×ハーブ」オリジナルブレンドティを作る

台湾出身のハーバルセラピスト・Keiさんと一緒に、漢方とハーブを組み合わせた「オリジナルブレンドティー作り」を体験しませんか？ 春から初夏にかけての寒暖差や湿気、花粉の影響を受けやすい季節。 そんなときこそ、漢方とハーブの力で心と体を整えましょう。 当日は季節に合わせた漢方茶＆ハーブティーの試飲をご用意。 さらに、自分だけのオリジナルブレンド作りを楽しめます。 また、2月の台湾帰国時に感じた現地の漢方や薬膳茶の楽しみ方についても、ゆるっとお話できたらと思っています。 【くう度 ★★★★☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★☆☆】 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：4月26日(土) 13:00~14:30 参加費　　　：3,000円(税込) 内容　　　　：漢方＆ハーブの試飲・オリジナルブレンド作り(お持ち帰り可)・台湾で感じた漢方文化のシェア 人数　　　　：10人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 Kei Chen (ケイ)さん 台湾出身、東京在住。JAMHA認定ハーバルセラピスト。 日本でスパイスカレーに惹かれ、食への興味が広がった。 食を通じて、日本と台湾をもっとつなげたい。 クリエイターページ：https://yellowpage.tokyo/creators/category/kei

15:00〜　和菓子を楽しみながら食の漫画を語る《おいしい漫画の会》

漫画「3月のライオン」に登場する和菓子屋「三日月堂」をイメージし、季節の和菓子と水出し緑茶を味わいながら、食の漫画について語り合う読書会です。 進行はYellowpage編集のアミが担当します。 紹介する作品は、グルメ漫画だけでなく、料理や食文化が印象的に描かれた漫画ならOK。 好きな作品の魅力を語り合い、新たな本との出会いを楽しみましょう。 「食の漫画に興味があるけど、何を読めばいいかわからない…」という方も大歓迎！ 当日話題に出た作品やおすすめの漫画はリスト化してnoteで公開するので、イベント後の読書の参考にもなること間違いなしです。 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★★☆☆☆】 【語る度 ★★★★☆】 【概要】 開催日時　：4月26日(土)　15：00〜16：15 (会場受付開始は14：45) 参加費　　：2,000円(税込) 内容　　　：食に関する描写がある漫画をテーマにおしゃべりしたり和菓子を楽しむ会(和菓子と水出し緑茶付き) 人数　　　：10人 場所　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　：食にまつわる漫画 1〜2冊程度（必須ではありません。手ぶらでもOK） ご注意事項：サイトの仕様上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 アミ 大の漫画好きで、これまでに集めた漫画は1000冊以上。好きなジャンルはグルメ・日常系・ゆるいギャグ系・エッセイで、王道の少年・少女漫画からBL・百合まで気になった作品は幅広く読む雑食。 漫画以外にアニメ・映画・舞台・お笑いも好き。ディズニー好きが高じてディズニーシーで働いた経験もあり。 調理系専門学校卒・栄養士資格持ちの食いしんぼう。

11:00〜　おうちラテアート教室

ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平(しょーへい)さんから自宅でできるラテアートの方法を実践的に学べる回です。 このイベントでは、コーヒーとミルクでアートができる原理と高価な器具がなくてもご自宅で実践できるラテアートの方法をアートだけでなく、ちゃんと美味しいカフェラテが作れるように実践を交えてレクチャーします。 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★☆☆☆】 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：3月15日(土) 11:00~12:30(受付開始は10:45) 参加費　　　：3,500円(税込) 内容　　　　：おうちでできるラテアートの方法をレクチャー。 人数　　　　：6人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 山本翔平(しょーへい)さん 1986年生まれ、コーヒーインフルエンサー。聴けばコーヒーがちょっと美味しくなるPodcastも運営中。他飲食店支援なども展開。

13:00〜　コーヒーとお菓子のペアリング会

ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平(しょーへい)さんとコーヒーとお菓子のペアリングについてみんなでお話しする回です。 最近よく聞くコーヒーとお菓子のペアリング コーヒーに一番合うお菓子はなんでしょう？ このイベントでは、簡単なペアリングの考え方についてのお話と、参加者同士の意見交換でフランクにわいわいお話します。 また、ロッテさんご提供のお菓子と2種類のコーヒーを組み合わせ、実際にペアリングを体験していただきます。 お好みに合わせて、お砂糖やミルクもご用意しています。 【くう度 ★★★★☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★☆☆】 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：3月15日(土) 13:00~14:30(受付開始は12:45) 参加費　　　：3,000円(税込) 内容　　　　：コーヒーとお菓子のペアリングを実際に味わいながらお話するイベント 人数　　　　：10人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 山本翔平(しょーへい)さん 1986年生まれ、コーヒーインフルエンサー。聴けばコーヒーがちょっと美味しくなるPodcastも運営中。他飲食店支援なども展開。

15:00〜　食で独立したふたりが語る、発信と仕事

ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平(しょーへい)さんとYellowpage代表 渥美まいこが独立と発信について語り合います。 コーヒーインフルエンサーしょーへいとYellowpage代表 渥美まいこ 食に関わる仕事で起業した2人はなぜ、どのように独立したのか。 このイベントでは、食の分野で独立し活躍を続けている2人がオウンドメディア、SNS、ポッドキャストなど食の発信をする理由や、その苦労、そして発信し続ける理由などを対談します。 質疑応答の時間もあります。 ※ドリンク・お菓子付き 【くう度 ★☆☆☆☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★★☆】 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：3月15日(土) 15:00~16:00(受付開始は14:45) 参加費　　　：2,000円(税込) 内容　　　　：食の分野で独立した2人が発信を続ける理由について対談します 人数　　　　：10人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 山本翔平(しょーへい)さん 1986年生まれ、コーヒーインフルエンサー。聴けばコーヒーがちょっと美味しくなるPodcastも運営中。他飲食店支援なども展開。

17:30〜 今夜だけ開店！スナック・イエローページ

Yellowpageを運営する渥美まいこが、この日限定で「スナック イエローページ」を開店します。 ドリンクを片手に、人生やキャリア、好きな食べものについて一緒に語りましょう。 渥美まいこは、4社の企業を経験して2023年に単身独立。15年にも及ぶ会社員時代の経験や、独立後のキャリア形成、子育てについても参考例をお話できそうです。たくさんの企業や人と出会ってきた渥美から、エールをお届けしたいと思っています。 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：3月15日(土) 17:30~19:00(受付開始は17:15) 参加費　　　：3,000円(税込) 内容　　　　：渥美や参加者と一緒にゆるっとお話しましょう（ご提供はドリンク2杯程度と簡単なおつまみ3種） 人数　　　　：6人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 ■ドリンクの詳細 アルコール（ビール・ハイボール） ノンアルコール（しっかり濃厚グレープジュース・他）

17：30〜　日本酒とイタリアンで楽しむ三日月の会

「三日月」好き集まれ！日本酒とイタリアンで乾杯！ 現代のくらしにあった月見のあり方を提案するプロジェクト「OTSUKIMI.」 2025年は「日常にお月見を」というコンセプトで、お月見文化の研究やイベント、商品を提案しながら、いまのライフスタイルに沿った新しいお月見のあり方を提案しています。 そんな「OTSUKIMI.」との第2回となるコラボイベント、テーマは「三日月」 三日月は古より私たちの日常に寄り添い、愛されてきました。日本では、和歌や詩歌に詠まれたり、楽曲が作られたり、着物や装飾品、そして家具や建造物のモチーフとして取り入れられたり、日本刀にその姿を宿したり…海外でも、月と言えば、三日月を想う方は少なくありません。月の形の中でも三日月は、特にファンが多いことで知られています。 「お月見」というと、季節は秋、「十五夜」というイメージがありますが、月は1年を通し、新月から満月、そしてまた新月へと日々形を変えて夜空に美しく輝いています。 日常に月を眺める習慣を―。 その一つの提案として、今回は多くの方々に愛されている「三日月」にクローズアップして、皆で三日月を想い、集い、愛を語る会を計画しました。 【くう度 ★★★★★】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★★★】 三日月を想い楽しむ、三日月の会のメニュー 日本酒の銘柄は、当日のお楽しみ。 お食事は三日月のモチーフを忍ばせた、冬の味覚をふんだんに味わうイタリア料理のおつまみをコース仕立てで提供します。お腹いっぱいになるほどの量ではないかもしれないですが、日本酒と共に心いっぱいになるお時間をご用意してお待ちしております。 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：2月15日(土) 17：30～20：00 参加費　　　：7480円(税込) 内容　　　　：三日月をイメージした美酒(日本酒4種。銘柄は当日のお楽しみ)と美食(イタリア料理のオードブル)を楽しむ、大人のための新しいスタイルの月見の宴。 人数　　　　：10人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし。 ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【クリエイター紹介】 小林乙彦(OTTO) 食の地域プロデューサー。料理専門誌の所属としてメインワークで自治体などによる食材PRのお仕事を多数手がけながら、個人でのサブワークとしてそんな地方食材をイタリアの郷土料理の手法、文脈、ストーリーとの掛け合わせで表現。ポップアップなどで提供する。 舘瑞恵(Mizue) OTSUKIMI.メンバー。 幼少期より月を愛する編集者。お月見研究家。英国ケンブリッジ大学大学院卒の元心理学者。お月見をはじめ、静謐な美の心を大切にする和文化に親しみ、守り、広め、繋げる一翼を担えたらと思っている。居合五段の刀剣女子でもあり、武道を通じ日本人の礼と精神を学んでいる。 「OTSUKIMI.」　https://otsukimi.jp/

13：00〜 シズリーナ荒井さん・ロッテ北村さんと！ ジェラートを語ろう！

＿＿ シズリーナ荒井さん・ロッテ北村さんと！ ジェラートを語ろう！ ＿＿ アイス好き、神田に集合！ジェラートについて学んで食べる75分！ 2023年にTBS系列「マツコの知らない世界」に出演し、アイスをはじめジェラートにも精通しているアイス研究家・シズリーナ荒井さんと、毎年イタリアで開催されるジェラートの世界大会にも出場している株式会社ロッテで、商品開発やマーケティングに携わる北村考志さんをお招きし、ジェラートの魅力や味わい方を教えていただくイベントを開催します。 当日は、ロッテさんがジェラートコンテストに出品した貴重なジェラートをお楽しみいただきます。当日は会場を暖かくしておきますので、ぜひアイス好きはご参加ください！ 【イベント概要】 日時　：2025年1月18日(土)　13：00〜14：15（開場：12：45） 参加費：2000円(税込) 人数　：10名 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【シズリーナ荒井さん プロフィール】 アイス研究家・シズリーナ荒井 １９８４年　東京都練馬区生まれ。 生後１歳１ヶ月から今までにおよそ６万個以上ものアイスを食べ続けている日本最強のアイス研究家。アイスを単なるデザートとしてではなく、食材として活用するアイスレシピはSNSを中心に話題となり2021年に「魔法のアイスレシピ」(KADOKAWA刊)を出版。現在では、テレビやラジオなど様々なメディアで活躍中。 ＜主な活動＞ 「ZIP！」（日本テレビ系）「マツコの知らない世界」（TBS系）「ラヴィット ！」（TBS系）「熱狂マニアさん!」（TBS系）「国民1万人がガチで投票！アイス総選挙」（テレビ朝日系）「イット！」（フジテレビ系）など出演および制作にも携わる。 【北村考志さん プロフィール】 株式会社ロッテ　北村考志さん　 2004年にロッテグループに入社。7年間、アイスの営業を経て、商品開発部に配属 。「スイカバー」「雪見だいふく」「クーリッシュ」など、様々なアイスの商品企画 に携わり、2019年に「クーリッシュ」のブランドマネージャーに就任。商品企画、 ブランド戦略、宣伝などブランドに関わる責任者として従事。現在は、企業タイアッ プや外食、新規市場開拓など、主にBtoB向けのマーケティング・商品企画を行い、年 中甘いものに向き合った仕事をしている。また、アイスのファン作りをする活動も行っている。

15：00〜 シズリーナ荒井さん・ロッテ北村さんと！冬のトレンドアイスを食べよう

＿＿ シズリーナ荒井さん・ロッテ北村さんと！ 冬のトレンドアイスを食べよう ＿＿ アイス好き、神田に集合！冬のトレンドアイスを食べて語り合う75分！ 濃厚な味わいが魅力の冬アイス。この回ではアイス研究家・シズリーナ荒井さんと株式会社ロッテで商品開発、マーケティングに携わる北村考志さんをお招きして、一押しの冬アイスを食べながら、冬アイスの魅力や動向ついて語り合うイベントを開催します。当日は会場を暖かくしておりますので、ぜひご参加ください！ 【イベント概要】 日時　：2025年1月18日(土)　15：00〜16：15（開場：14：45） 参加費：2000円(税込) 人数　：10名 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン ご注意事項：サイトの使用上、決済時「送料別」と記載がありますがイベントチケットですので送料はかかりません。 【シズリーナ荒井さん プロフィール】 アイス研究家・シズリーナ荒井 １９８４年　東京都練馬区生まれ。 生後１歳１ヶ月から今までにおよそ６万個以上ものアイスを食べ続けている日本最強のアイス研究家。アイスを単なるデザートとしてではなく、食材として活用するアイスレシピはSNSを中心に話題となり2021年に「魔法のアイスレシピ」(KADOKAWA刊)を出版。現在では、テレビやラジオなど様々なメディアで活躍中。 ＜主な活動＞ 「ZIP！」（日本テレビ系）「マツコの知らない世界」（TBS系）「ラヴィット ！」（TBS系）「熱狂マニアさん!」（TBS系）「国民1万人がガチで投票！アイス総選挙」（テレビ朝日系）「イット！」（フジテレビ系）など出演および制作にも携わる。 【北村考志さん プロフィール】 株式会社ロッテ　北村考志 2004年にロッテグループに入社。7年間、アイスの営業を経て、商品開発部に配属 。「スイカバー」「雪見だいふく」「クーリッシュ」など、様々なアイスの商品企画 に携わり、2019年に「クーリッシュ」のブランドマネージャーに就任。商品企画、 ブランド戦略、宣伝などブランドに関わる責任者として従事。現在は、企業タイアッ プや外食、新規市場開拓など、主にBtoB向けのマーケティング・商品企画を行い、年 中甘いものに向き合った仕事をしている。また、アイスのファン作りをする活動も行っている。

食を愛するすべての人へ「食カレンダー2025」

食カレンダー」は、月々の食のお知らせや、 季節の移ろいサインを編集しまとめたものです。 年中行事や二十四節気、偉人の名言は、 あなたの暮らしの補助線となって、気づきを与えてくれるかもしれません。 2025年。あたらしい1年は、ぜひ「おいしい発見」で溢れる日々にしませんか？

 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ［カレンダー掲載内容］ 月々に下記の情報を掲載しています。 ■年中行事・風物詩 その月の年中行事や風物詩を記載 ■旬食材 旬の野菜やお魚、果物を紹介。毎日の料理をもっと楽しく。 ■今月を味わい尽くすアイデア集 Yellowpage編集部によるコラムです。その月を楽しむための、ちょっとしたアイデアをお贈りします。 ■二十四節気・七十二候 季節の移り変わりが捉えにくくなった現在ですが、先人の人々が残した「季節のサイン」を味わうのも、実にいいものです。 ■食の記念日 たくさんある記念日の中で、食に関するトピックスだけ選定して掲載。 ■偉人たちによる食の名言 世界の偉人たちが残した食に関する名言を毎月1フレーズ紹介します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ［商品詳細］ 判型：A4サイズ 用紙：厚手マット紙 価格：¥990(税込)　（別途送料が一律¥300） 発送：12月上旬頃より順次発送 ※従来のカレンダーと異なり綴じていなく、月ごとに貼り替えていただくカレンダーです。 ※商品に欠陥があった場合のみ商品の交換をお受けします。 ※商品のキャンセルなどお受けできませんので予めご了承いただけますと幸いです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ カレンダーであり読み物。 カレンダーでありポスター。 冷蔵庫や玄関、デスク横の壁、お手洗い—— ふと目にする場所に、食カレンダーを。 
「食カレンダー」の判型はA4サイズ。綴じていなく、1ヶ月ごとマスキングテープなどで貼ってご利用いただけます。厚手のマット紙で印刷しますので、情報量の多いポスター感覚で、毎月貼り替えていただけると幸いです。

ポートレート撮影会

おひとり1時間、会場を貸し切って行う、ポートレート撮影会です。 1時間の間に数タイプの写真を撮影し、後日写真をご案内。ご自身でセレクトいただいた写真にカメラマンがオリジナルでレタッチ加工をしてお渡しします。カメラマンはフードディレクター、フォトグラファーとして活動する桜井亜瑠さんです。2025年から本格的に個人の活動を本格化していきたいひと、セルフブランディングを強化していきたいといった方、ぜひこの機会にご参加ください。 【概要】 日時　：11月30日(土)　 クリエーター：桜井亜瑠さん 参加費：7,700円(税込) 人数　：各1時間1名（時間枠 10時〜16時）ご希望の時間のチケットをお選びください。 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 【クリエイター紹介】 桜井亜瑠（Aru Sakurai）/ 2001年生まれ。現在は大学で栄養学を専攻しながら、フードディレクター、フォトグラファーとして活動中。明るく柔らかなトーンを基調に、個人・アーティストのプロフィール写真、大切な記念日の写真撮影のほか、飲食ブランドのビジュアル撮影やディレクションを手がける。未来洞察に関心があり、既存のものを分解、他分野と掛け合わせて再構築することで新しい価値を生み出す “オルタナティブ”を追求している。 クリエイターが撮影されたポートレート写真 （https://drive.google.com/drive/folders/1rx1Rlqonp7OdFrkfEr7ipBI5bsKWTJ8k） 【納品内容について】 お渡しする写真枚数：詳細レタッチ込みの【2枚】＋その他のデータ【10枚程度】 撮影後日、全てのデータをお渡しします。 その中から12枚お選びいただき、そのうち【2枚】を肌の質感などレタッチしてご納品します。他10枚は、詳細なレタッチは対応しませんが、明るいさや雰囲気を調整させていただきます。 【撮影時の背景候補】 会場でさまざまな背景で撮影できます。 （A）ライティング・白背景　ライティング(光を準備した場所)で背景 （B）窓辺・自然光 （C）キッチン・自然光 （D）椅子&テーブルサイド・自然光 （A）は必須とし、(B)〜(D)は参加者の方に場所をお選びいただきます。 【体験の流れ】 当日の流れは以下を想定しています。 00分〜05分：受付 05分〜15分：ヒアリング 15分〜50分：撮影 50分〜55分：今後の流れなど説明・後片付け・ご退出

17:30〜 冬のチーズ晩餐会

冬限定のプレミアムなチーズ「モン・ドール」をはじめ、数種類のチーズとワインを味わう「冬のチーズの晩餐会」を開催します。 モン・ドール（Mont d'Or）とは、フランスのジュラ地方やスイスで生産される、冬限定のプレミアムなチーズです。クリエイターは、チーズの女王瀬田川朋華さんと、料理人でありソムリエでもあるOTTOさん。みなさんで冬のチーズを堪能しましょう！ 決済時にBASEの設定上「送料別」と記載がありますが、 イベントチケットのため送料はかかりません。 【くう度 ★★★★★】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★☆☆】 【概要】 日時　：11月30日(土)　 17:30〜19:30　(受付開始は17:15) クリエーター：瀬田川朋華さん、OTTOさん 参加費：6,930円(税込) 人数　：10名 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 【クリエイター紹介】 チーズ担当：瀬田川朋華さん 1998年、秋田県横手市生まれ。 新卒で入社した総合商社にて乳製品原料のセールスを担当。 大学3年の時にチーズの世界に魅了され、ほぼ365日毎日チーズを海外・国内のチーズを問わず食べる生活を送っている。2023年にチーズのデリ専門店「グルメなあの子」を立ち上げ、都内にてワークショップやポップアップを定期的に開催中。 ワイン担当：OTTOさん レコール・デュ・ヴァン講師養成講座1期生。「飲んで食べて楽しみながら覚えるワインセミナー」と題し、知識を増やすのではなく、自分の飲みたいワインを自分で選べる、をゴールにした、体験的に学ぶセミナーを主宰。2023年、生配信中に本人よりソムリエとして指名され、TETSUYA KOMURO STUDIOのファンミーティングでサービスを担当。

12：30〜 レシピ本だいすきクラブ レシピ本の読書会

なかなか感想を教えあったり、貸し借りしないレシピ本。 お好きなものを1冊持ち寄って、おすすめしあう読書会をひらきます。 この回はレシピ本を楽しむことが目的です。 お持ちいただくのは、作ったことのないジャケ買いレシピ本でもOKです。 乾杯のドリンクと、レシピ本をもとに作ったおつまみ盛り合わせつき。 【イベント概要】 開催日時：10月19日(土) 12：30〜14：00（開場12：20） 会場：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン クリエイター：食の編集・ライターのふくいさん 参加費：2,750円（税込、ドリンク、おつまみつき） 持ち物：紹介したいレシピ本1冊 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★★★☆☆】 【語る度 ★★★★☆】 【レシピ本だいすきクラブとは？】 食の編集・ライターのふくいさんが主宰する部活動。 「レシピ本は写真集であり、エッセイであり、小説かもしれない」と思いはじめたことから始動。材料や出来上がりの量など、いろんな事情で作りたくても作れないレシピを作るために集まる。 【プロフィール】 ふくい 食の編集・ライター。下北沢にある発酵専門店「発酵デパートメント」の編集長として、SNSをはじめとするメディア発信、お客さまとのコミュニケーションを担当。好きな発酵食品は、すんき。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

15：00〜 推し1品を持ち寄って！成城石井うまいね会

成城石井——それは「暮らしのオアシス」という意味をもつ新・四文字熟語。 紫色の看板をみると心が高揚して、 惣菜やチーズ、お菓子売り場をつい覗いてしまいますよね。 この会では、好きな商品を1点持ち寄って、 その美味しさを語り合ったり、他の参加者の推薦商品を味見できればと思います。 もちろん成城石井マニアじゃなくて全然OK！ きっと楽しい時間になると思いますので、お気軽にご参加ください。 ＿＿＿＿＿＿＿ 【イベント概要】 開催日時：10月19日(土)　15：00〜16：15 クリエイター：渥美まいこ 会場：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 参加費：1,760円（クラフトコーラ付） 持ち物：成城石井の推しの商品を1点お持ちください。（価格は500円程度で1つでOK、ドリンクでもお菓子でも惣菜でもOKです） 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★★☆☆☆】 【語る度 ★★★★★】 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

17：30～ 日本酒とイタリアンで楽しむ 「十三夜」月見の宴

十三夜は日本酒とイタリアンで乾杯！ 10月は「十三夜」をテーマとした日本酒とイタリアンを楽しむ会を「OTSUKIMI.」とコラボ開催します。 現代のくらしにあった月見のあり方を提案するプロジェクト「OTSUKIMI.」 お月見文化の研究やイベント、商品を提案しながら、いまのライフスタイルに沿った新しいお月見のあり方を提案しています。 今年は、日本独自のお月見「十三夜」のタイミングで、月を想いながら日本酒と秋の恵みを楽しむ宴を開催します。 平安時代よりはじまった「月見の宴」に、江戸時代の頃から五穀豊穣への感謝がプラスされ広まった、日本独自のお月見イベント「十三夜」。 「十三夜」を楽しむために、今回ご提案するのは、月をイメージしてつくられた日本酒の今年の新酒。白ワインのようなフルーティさとフレッシュさを十分に堪能したく、秋の恵みをふんだんに取り入れたイタリアンフードをお月見仕様に仕立てて、ともに楽しみます。 月を想い、美酒と美食を囲み、語らう夕べ。 是非ご参加ください。 【くう度 ★★★★★】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★★★】 ———————— 当日は、この日限定の 秋の味覚を楽しむ月見の宴のメニューをお届けします。 日本酒の銘柄は、当日のお楽しみ。 お食事は十三夜に因んで芋、栗、豆をはじめ、日本の秋の味覚をふんだんに使ったイタリア料理のおつまみ、4〜5品ほどを。フルコースではないのでお腹いっぱいになるほどの量はないですが、日本酒と共に心いっぱいになるお時間をご用意してお待ちしております。 ＜ イベント概要 ＞ 開催日時　　：10月19日（土）17：30～20：00 (開場 17：00) 参加費　　　：6,600円（税込） 内容　　　　：お月見をイメージした美酒（日本酒の新酒4種。銘柄は当日のお楽しみ）と美食（秋の味覚をふんだんに使ったイタリア料理のオードブル）を楽しむ、大人のための月見の宴。 特典　　　　：OTSUKIMI.のオリジナルタオルハンカチプレゼント 人数　　　　：10人 場所　　　　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物　　　：特になし 【クリエイター紹介】 小林乙彦（OTTO） 食の地域プロデューサー。料理専門誌の所属としてメインワークで自治体などによる食材PRのお仕事を多数手がけながら、個人でのサブワークとしてそんな地方食材をイタリアの郷土料理の手法、文脈、ストーリーとの掛け合わせで表現。ポップアップなどで提供する。 舘瑞恵（Mizue） OTSUKIMI.メンバー。幼少期より月を愛する編集者。英国ケンブリッジ大学大学院卒。留学時代もお月見を大切にしていた。月をはじめ静謐な美の感性を大切にする和文化に親しみ、守り広め繋げる一翼を担えたらと思い、研究＆活動している。居合五段の刀剣女子でもある。 「OTSUKIMI.」　https://otsukimi.jp/about ———————— 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

オンライン開催 二兎追ってこ！Wキャリア作戦会議

※7/20追加情報 別日開催でオンライン会(アーカイブ視聴有／ドキュメントPDF配布)を開催します。 ■オンライン開催日時：8月17日(土) 11：00〜12：30　 ■アーカイブ：購入者全員にアーカイブ視聴URLをお送りします ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ NewsLetterコミュニティメンバーとの1on1で最も相談されることがキャリアに関すること。 “クリエイター業を強化したいけど、会社員ワークを辞めていいのか ” “仕事も落ち着いてきたし、新しいことにチャレンジもしたいけど時間がない ” “独立したいけど、お金が気になる ” “日々子育てが大変だけど、新しい仕事にチャレンジしたい ” といった相談を受けてきました。 15年間会社員として奔走し副業として発信をしながら、2023年に独立したYellowpage渥美の経験をふまえながら、超実践的な時間の作り方や、発信、マネタイズについてお話します。 【こんなお話をします】 ・会社員と副業、仕事と子育て——現代の働き方なら、“どっちか”ではなく、“どちらも”選択するが正しい ・分散投資ではないけれど、複数のキャリアを同時に育てていくべき ・「静かな退職」じゃなくて、主業と副業を循環させて資本にする ・P/L的に利益をつくり、B/S的仕事に時間とスキルを投資していく ・超ジェネラリストの食領域におけるキャリアサンプル ・“セルフブランディング”は現代で必携のスキル ・いまさらTikTokで踊れないし…30代からのSNS発信戦略 ・みんなどうしてる？キャリアに関する情報交換会 【概要】 オンライン開催日時：8月17日(土) 11：00〜12：30　 ※アーカイブあり・PDF事後配布 案内人：Yellowpage 渥美まいこ 参加費：¥2,300円(税込) 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

11:00〜 好きなタイプがきっと見つかる。コーヒー飲み比べ会

ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平さんが淹れたコーヒーを数種類飲み比べて「自分好みのコーヒー」がわかる、入門回です。 キリマンジャロ、モカ、ブラジル、コロンビア——コーヒー豆の種類はもちろん、焙煎度合いや挽き方、淹れ方によって風味が変わるコーヒー。毎日コーヒーショップや自宅でコーヒーを飲んではいるけれど、いまいちコーヒーについてよくわからないと感じている人におすすめです。 このイベントでは、いくつかの豆で淹れたコーヒーの試飲から、好きなコーヒー豆を見つけたり、いまさら聞けなかったコーヒーの基礎知識や、特徴、豆の選び方や注文方法、おすすめのサービスやお店など、コーヒー漬けの90分！　当日はコーヒーの物販も展開予定。お楽しみに！ 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★☆☆☆】 【概要】 日時　：8月3日(土)　 11:00〜12:30(受付開始は10:45) 案内人：山本翔平(しょーへい)さん 参加費：3300円(税込) 特典　：Yellowpage／しょーへいさんのステッカープレゼント 人数　：10人 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 【当日の流れ】 ・どうしてコーヒーの味は違うのか？〜焙煎や産地のお話〜 ・コーヒー飲み比べ ・参加者同士で好きな味発表 ・コーヒーに関するQ&A 【クリエイター紹介】 山本翔平(しょーへい)さん 1986年生まれ、コーヒーインフルエンサー。聴けばコーヒーがちょっと美味しくなるPodcastも運営中。他飲食店支援なども展開。 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【参加に関する注意点】 ・開始時間の15分前より開場／受付開始します。 ・アルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします。 ・アレルギーで不安点がございましたら、お問合せください。 ・お子様とのご参加もOKですが、会場がコンパクトな設計で、比較的急な階段、ハイチェア、キッチンもあるため、目を離さないようにご注意ください。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

13:00〜 脱シロウト！コーヒーの淹れ方と味わいレッスン

13:00〜 脱シロウト！コーヒーの淹れ方と味わいレッスン ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平さんと一緒に、この回では“コーヒーの淹れ方”を体系的に、実践的に学べる回です。 このイベントでは、1種類のコーヒー豆でコーヒーを淹れていき、淹れ方次第で変わる味の体験を通じて、コーヒーの味の調整テクニックを知ることができます。自宅でのコーヒーの淹れ方を向上させる技術や、コーヒー器具、コーヒーメーカーの選び方など、日々のコーヒーライフに関する悩みなどもこちらで解消できます。 コーヒーの知識や、淹れ方、豆の選び方、コーヒーをビジネスで使用する人におすすめのコーヒー漬けの90分！ 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★☆☆☆】 【概要】 日時　：8月3日(土)　 13:00〜14:30(受付開始は12:45) 案内人：山本翔平(しょーへい)さん　 参加費：3300円(税込)　 特典　：Yellowpage／しょーへいさんのステッカープレゼント 人数　：10人 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 【当日の流れ】 ・ホットコーヒーの抽出と味わい〜透過式(ドリップ)と浸漬式の違い、ドリップの味作り ・アイスコーヒーの抽出と味わい（急冷式と間接冷却式、水出しコーヒーの違い） ・コーヒーに関するQ&A 【クリエイター紹介】 山本翔平(しょーへい)さん 1986年生まれ、コーヒーインフルエンサー。聴けばコーヒーがちょっと美味しくなるPodcastも運営中。他飲食店支援なども展開。 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【参加に関する注意点】 ・開始時間の15分前より開場／受付開始します。 ・アルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします。 ・アレルギーで不安点がございましたら、お問合せください。 ・お子様とのご参加もOKですが、会場がコンパクトな設計で、比較的急な階段、ハイチェア、キッチンもあるため、目を離さないようにご注意ください。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

17:30〜 サルサな夜、ビールで乾杯！常夏のタコス会

＼常夏はタコスで決まり！／ みんなで作ったり持ち寄って、対話しあう食の時間をYellowpageでは作っていきたいと思います。常夏の8月はタコスです。 この回では、トルティーヤプレスを持ち込んで、参加者みんなでタコスの皮であるトルティーヤ(皮)を焼いて、思う存分、自分好みのタコスを味わっていただきます。 ハーブなどでマリネして仕込んだカルネアサーダ(牛肉の煮込み)や、豚肉をじっくり煮込んで作るカルニタスと、サルサソース、香辛料とパクチー、ライムの組み合わせを思う存分お楽しみください。スパイシーなタコスに欠かせないコロナビールも準備しておきます。 【くう度 ★★★★☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★★★★】 【タコスに合いそうな調味料を当日持ち寄り、新しい発見と驚きを。】 もしよければタコスに合う調味料や食材をお持ちください。 ※基礎調味料は運営で準備しますので、和洋中の調味料や食材を少量でOKですのでお持ちいただけたら幸いです。 (もしアイデア浮かばなそうでしたら、飲み物好きなお酒をお持ちください) 【概要】 日時　：8月3日(土)　17:30〜19:30 (受付開始は17:15) 参加費：¥5,800円(税込) 内容　：参加者みんなでトルティーヤを焼きながら、お腹いっぱいタコスを楽しみます。スパイシーなタコスに欠かせないコロナビール1本と2本目の缶ビール付(3杯目の缶ビールからキャッシュオン) 特典　：Yellowpageのステッカープレゼント 人数　：10人 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物：タコスに合う調味料や食材 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【参加に関する注意点】 ・開始時間の15分前より開場／受付開始します。 ・アルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします。 ・アレルギーで不安点がございましたら、お問合せください。 ・お子様とのご参加もOKですが、会場がコンパクトな設計で、比較的急な階段、ハイチェア、キッチンもあるため、目を離さないようにご注意ください。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

コーヒーの会（11:00&13:00 通しチケット）

こちらは11:00〜のコーヒー入門回と13:00〜のコーヒーの淹れ方を学べる回の通しチケットです。 【11:00〜 好きなタイプがきっと見つかる。コーヒー飲み比べ会】 ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平さんが淹れたコーヒーを数種類飲み比べて「自分好みのコーヒー」がわかる、入門回です。 キリマンジャロ、モカ、ブラジル、コロンビア——コーヒー豆の種類はもちろん、焙煎度合いや挽き方、淹れ方によって風味が変わるコーヒー。毎日コーヒーショップや自宅でコーヒーを飲んではいるけれど、いまいちコーヒーについてよくわからないと感じている人におすすめです。 このイベントでは、いくつかの豆で淹れたコーヒーの試飲から、好きなコーヒー豆を見つけたり、いまさら聞けなかったコーヒーの基礎知識や、特徴、豆の選び方や注文方法、おすすめのサービスやお店など、コーヒー漬けの90分！　当日はコーヒーの物販も展開予定。お楽しみに！ 【13:00〜 脱シロウト！コーヒーの淹れ方と味わいレッスン】 ファン多し！コーヒーのスペシャリスト、山本翔平さんと一緒に、この回では“コーヒーの淹れ方”を体系的に、実践的に学べる回です。 このイベントでは、1種類のコーヒー豆でコーヒーを淹れていき、淹れ方次第で変わる味の体験を通じて、コーヒーの味の調整テクニックを知ることができます。自宅でのコーヒーの淹れ方を向上させる技術や、コーヒー器具、コーヒーメーカーの選び方など、日々のコーヒーライフに関する悩みなどもこちらで解消できます。 コーヒーの知識や、淹れ方、豆の選び方、コーヒーをビジネスで使用する人におすすめのコーヒー漬けの90分！ 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★☆☆☆】 【概要】 日時　：8月3日(土)　 11:00〜14:30(受付開始は10:45) 案内人：山本翔平(しょーへい)さん 参加費：6600円(税込) 特典　：Yellowpage／しょーへいさんのステッカープレゼント 人数　：10人 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 当日の流れ 【11:00〜 好きなタイプがきっと見つかる。コーヒー飲み比べ会】 ・どうしてコーヒーの味は違うのか？〜焙煎や産地のお話〜 ・コーヒー飲み比べ ・参加者同士で好きな味発表 ・コーヒーに関するQ&A 【13:00〜 脱シロウト！コーヒーの淹れ方と味わいレッスン】 ・ホットコーヒーの抽出と味わい〜透過式(ドリップ)と浸漬式の違い、ドリップの味作り ・アイスコーヒーの抽出と味わい（急冷式と間接冷却式、水出しコーヒーの違い） ・コーヒーに関するQ&A 【クリエイター紹介】 山本翔平(しょーへい)さん 1986年生まれ、コーヒーインフルエンサー。聴けばコーヒーがちょっと美味しくなるPodcastも運営中。他飲食店支援なども展開。 【お申し込みに関するご連絡】 ・何かご不明点ありましたら、メディアのお問合せ(https://yellowpage.tokyo/contact)にご連絡ください。 ・クレジット決済が完了すると申込み完了となります。 ・イベント前日に、参加リマインドを登録いただくメールアドレスにお送りいたします。 ・BASEのプラットフォームを利用しております。イベント参加後に自動で「発送連絡メール」が送られてしまいますこと、事前にご了承いただけますと幸いです（特別対応いただくことはございません）。 【参加に関する注意点】 ・開始時間の15分前より開場／受付開始します。 ・アルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします。 ・アレルギーで不安点がございましたら、お問合せください。 ・お子様とのご参加もOKですが、会場がコンパクトな設計で、比較的急な階段、ハイチェア、キッチンもあるため、目を離さないようにご注意ください。 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください。

11:00〜スマホカメラ×スイーツ撮影 相談会｜《kuu:yomu CLUB》6月

スイーツ狂いで元料理人のカメラマン！ この5月に初著書を発売した 三矢健登(さいだー)さんによるスマホカメラ×スイーツ撮影相談会を行います。スマホカメラでのスイーツ撮影の注意点やポイントや、カメラ専門用語についても教えてもらいます。会の後半では、被写体となったスイーツを食べながら質疑応答の時間。優しくてスイーツを愛するさいだーさんによる、初心者の方にむけた会です。 【くう度 ★★★☆☆】 【よむ度 ★☆☆☆☆】 【語る度 ★★☆☆☆】 【概要】 日時　：6月9日(日)　11：00〜12：30 (会場受付開始は10：45) 案内人：三矢健登(さいだー)さん　※サポート：渥美まいこ 参加費：3500円＋税10％　※ケーキとドリンク付き(アイスコーヒー orアイスティー) 特典　：Yellowpageのステッカープレゼント 人数　：10人 場所　：東京都千代田区神田西福田町4-5 2階レストラン 持ち物：スマホカメラ・お持ちの方は三矢さんの本 当日の流れ(イメージ)： ・スイーツをご自身のスマホカメラで撮影してみよう！ ・さいだーさんのテクニック紹介 ・スイーツを食べながら、スマホカメラの質問相談会 【クリエイター紹介】 三矢健登(さいだー) さん 元料理人のフードカメラマン。調理師専門学校を卒業後、セルリアンタワー東急ホテルで5 年間フランス料理を中心に学ぶ。 その後、フードデリバリーのベンチャーで商品開発、オンライン料理教室のスタートアップでレシピ動画製作に携わる。2021年に独立し、フードカメラマンとしての活動を開始。さまざまな食にまつわるブランドの撮影・スタイリングを行なっている。 【参加に関する注意点】 ・開始時間の15分前より開場／受付開始します ・店頭にアルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします ・お子様とのご参加もOKですが、会場がコンパクトな設計で、比較的急な階段、ハイチェア、キッチンもあるため、目を離さないようにご注意ください 【キャンセルについて】 ・お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください